Conforme la tecnología de iluminación LED se ha vuelto cada vez más popular entre los cultivadores, la tecnología de iluminación LED ha evolucionado rápidamente para satisfacer sus necesidades. Los luminarias se han vuelto más potentes, eficientes y versátiles. ¡Ahora se están volviendo aún más inteligentes! En las instalaciones de investigación GrowWise de Signify, se ha estado experimentando con una luminaria de control de color que proporciona un nuevo nivel de flexibilidad de iluminación para las instalaciones de cultivo en interiores. El módulo de producción LED GreenPower 3.0 le permite controlar tanto los espectros de color como los niveles de luz para crear las llamadas recetas de luz dinámica. Aquí 4 resultados notables que se han descubierto.
Resultado notable 1: Convertir los verdes en rojos justo antes de la cosecha
La receta de color rojo es quizás la demostración más poderosa de cómo una receta de luz dinámica puede mejorar el caso de negocio de un cultivador. Se ha probado muchos tratamientos previos a la cosecha en hojas verdes cambiando el espectro de luz y/o nivel de luz justo días antes de la cosecha. Las hojas verdes son típicamente muy eficientes en la fotosíntesis, mientras que las hojas rojas de, por ejemplo, una lechuga de color rojo, albahaca opal o mizuna son mucho menos eficientes. Al aire libre, no tenemos control sobre si estos cultivos crecen hojas verdes o rojas. Pero en interiores, podemos usar nuestra receta de luz dinámica para establecer primero un fuerte dosel de hojas que sean verdes y eficientes y luego usar nuestra receta de coloración roja para desencadenar el desarrollo de pigmentos rojos justo antes de la cosecha. Esto ayuda a los cultivadores a obtener rendimientos más altos de cultivos rojos más saludables y vibrantes.
Resultado notable 2: Reducción de las concentraciones de nitrato en hojas verdes
En espinacas y lechugas, encontramos que al aplicar una receta de luz específica justo antes de la cosecha podemos reducir las concentraciones de nitrato. Al aire libre o en un invernadero, es difícil controlar la cantidad de nitratos durante ciertas épocas del año. Usar una receta de luz dinámica al final de la fase de crecimiento nos permite reducir la concentración de nitratos, dando a los cultivadores control sobre estos niveles de nitrato. Esto es especialmente valioso para varios países donde los cultivadores enfrentan límites de nitrato muy estrictos, que son especialmente difíciles de cumplir durante ciertas partes del año. Aquí, la receta de luz adecuada puede marcar la diferencia entre un cultivo rechazado y un cultivo vendible.
Resultado notable 3: Aumento de la vitamina C en rúcula
Casi duplicamos el contenido de vitamina C en rúgula utilizando un tratamiento previo a la cosecha específico para aumentar las concentraciones de vitamina C en las hojas. Los valores obtenidos son una orden de magnitud más que el valor publicado por USDA para la rúgula
Resultado notable 4: Extender la vida útil de los cultivos
Otro beneficio importante de las recetas de iluminación dinámica es la capacidad de extender la vida útil de los cultivos. Ciertos tratamientos de cosecha que pueden aumentar la vida útil de un cultivo hasta 6 días, dependiendo del cultivo. Esto puede darle una gran ventaja al productor en su mercado, lo que conduce a menos desperdicio en la cadena alimentaria.
El secreto de estos resultados notables radica en la flexibilidad que ofrecen las recetas de iluminación dinámica a los productores. Pueden adaptar el color de los espectros y la intensidad de la luz para controlar características específicas de la planta, como el sabor, el color, la textura y el contenido de nutrientes, sin tener que cambiar su instalación de iluminación. La iluminación controlable por color también ofrece claros beneficios empresariales. Una instalación de iluminación controlable por color hace que una granja vertical sea más flexible para cultivar diferentes cultivos en diferentes momentos, en comparación con los módulos de iluminación dedicados con parámetros de iluminación fijos. Las recetas de iluminación dinámica también pueden brindar a los productores una ventaja competitiva adicional, permitiéndoles ajustar la forma y el crecimiento de un cultivo para optimizar la calidad y el rendimiento.
Esto es solo el comienzo de nuevos desarrollos con recetas de iluminación dinámica. Pero esto es solo una pequeña parte de la investigación en curso. Sabemos que la iluminación dinámica brinda a los productores infinitas oportunidades para explorar nuevos caminos y esperamos ver muchos nuevos hallazgos notables en el futuro.
4 remarkable results you can achieve with dynamic led grow lights in a vertical farm. Philips. (n.d.). Retrieved March 2, 2023, from https://www.lighting.philips.com/main/products/horticulture/hortiblog/vertical-farming/dynamic-led-grow-lights-in-a-vertical-farm
